公司食堂后厨消杀防治

                                                               筑牢食品安全防线 公司食堂后厨开展全面消杀防治工作

为切实保障员工饮食安全与身体健康，营造卫生、安全的就餐环境，近日，公司后勤部门联合专业消杀团队，对食堂后厨进行了一次全面、细致的消杀防治工作，从源头筑牢食品安全“防护网”。

此次消杀防治工作覆盖食堂后厨全区域，重点针对食材储存区、操作台面、厨具餐具、下水道、垃圾桶周边等易滋生细菌和虫害的关键部位展开。专业消杀人员严格按照食品安全操作规范，采用环保、高效的消杀药剂，通过喷洒、擦拭、熏蒸等多种方式，对后厨进行了全方位清洁与消毒，有效杀灭蚊虫、蟑螂、老鼠等有害生物，清除细菌滋生隐患。

在消杀过程中，后勤团队全程监督，确保消杀操作规范、药剂使用安全，避免对食材和厨具造成污染。同时，针对后厨日常卫生管理中的薄弱环节，团队进一步完善了清洁制度，明确了各区域卫生责任，要求工作人员每日做好操作台、地面、厨具的清洁消毒，定期对储存区域进行通风整理，从细节上防范食品安全风险。

“食堂卫生是食品安全的第一道关卡，这次全面消杀让我们对后厨环境更放心了。”参与此次工作的食堂负责人表示，后续将建立常态化消杀防治机制，每周进行一次重点区域消杀，每月开展一次全面排查，持续巩固消杀成果，为员工提供安全、健康的餐饮服务。

此次后厨消杀防治工作，不仅提升了食堂环境卫生水平，更体现了公司对员工饮食安全的高度重视。未来，公司将继续加强食品安全管理，以更严格的标准、更细致的措施，守护员工“舌尖上的安全”。